這篇文章是專為愛辣人士準備的，尤其是四川和湖南的娃子們，相信你們看完后，會更加堅定吃辣椒的信仰，到時逮著人就說：咱——吃辣的人，有——啥子不一樣?

　　辣椒的功效

　　補充維生素

　　可能一提維生素，大部分人就想到水果，要不就在蔬菜區多帶幾顆大白菜，反正是輪不到咱辣椒頭上。其實，辣椒在維生素含量方面才是食材之冠，辣椒含有極其豐富的維C和胡蘿卜素。所以補充維生素，首選辣椒，前提是你能像毛大大那樣一邊演講一邊啃辣椒。

　　健胃

　　山楂健胃靠的是酸，咱辣椒健胃靠的自然就是辣了，辣椒對腸胃有一定的刺激作用，食用辣椒不僅可以增強食欲，還能促進消化。

　　改善心肺

　　經常食用辣椒可以加強血液循環，增強人的心肺功能。

　　減肥

　　吃過辣椒我們都有發熱的體驗，其實就是辣椒通過刺激人體內的生熱系統，燃燒脂肪實現的，在這個過程中，脂肪被消耗，自然就達到了減肥的目的。

　　辣椒的吃法

　　因人制宜

　　辣椒作為一種個性極其強烈的食材，肯定是有些人的體質很喜歡，一點就燃，還有些人的體質往往是聞風而逃，怎么都接受不來。比如說，對貧血和手腳冰涼的人來說，吃辣椒無疑是絕佳的治病良方啊，還有在氣候潮濕的地方，本著辣椒祛濕的天性，也是大大適宜的。但是，對患潰瘍、痔瘡、便秘患者來說，由于虛火旺盛，辣椒還是少吃為好。

　　與醋結盟

　　辣椒是暴脾氣，像男人;醋就是酸壇子，愛撒嬌，像女人。此二者的聯盟可謂是難舍難分，實現中和之美的高境界。其實的確如此，辣椒容易上火，醋卻可以解火，要不酸辣粉怎么賣得這么好呢?

　　學會搭配

　　辣椒除了和醋是情侶之外，還有很多好朋友，比如清涼的水果和飲料，比如春夏季的一些涼菜像黃瓜等，再比如解暑的綠豆湯，這些和辣椒搭配起來都能起到取人之長，補己之短的功效。

　　辣椒個性十足，用得好受益無窮，用得不好吃盡苦頭，希望大家可以借鑒啊。

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