3、健腦

　　上班族忙于工作，會(huì)感覺(jué)到記憶力減退、腦部思維弱化;學(xué)生忙于工作，同樣會(huì)有這樣的感覺(jué)。

　　這個(gè)時(shí)候不少人會(huì)吃一些保健品，其實(shí)，適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)蠶豆對(duì)于增強(qiáng)記憶力、健腦有非常好的幫助。

　　這是因?yàn)樵谛Q豆中有調(diào)節(jié)大腦、神經(jīng)組織的鈣、鋅、錳、磷脂等物質(zhì)，對(duì)于大腦的運(yùn)行有非常重要的作用，能夠有效的起到健腦的作用。

　　4、預(yù)防心血管疾病

　　不少人會(huì)說(shuō)癌癥是造成死亡人數(shù)多的病癥，其實(shí)不然，在生活中，造成死亡人數(shù)多的病癥是心血管疾病。

　　而食用蠶豆能夠有效的預(yù)防心血管疾病，一方面，在蠶豆中不含有膽固醇，這樣不會(huì)造成血液出現(xiàn)凝結(jié)的情況，另一方面，則是在食用蠶豆的時(shí)候，能夠吸收其中的左旋多巴，這種物質(zhì)能夠有效的控制高血壓的發(fā)生，能調(diào)節(jié)、降低血脂，這樣可以促進(jìn)血液的流動(dòng)，有效的避免心血管疾病的發(fā)生。

　　5、預(yù)防貧血

　　不論是新鮮的蠶豆還是曬干的蠶豆，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都極高，吃時(shí)令下新鮮的蠶豆對(duì)于身體保健固然好，但是，當(dāng)條件有限，只能吃干蠶豆，這個(gè)時(shí)候，依然能夠吸收豐富的營(yíng)養(yǎng)素。

　　在干蠶豆中，蛋白質(zhì)的含量高達(dá)21.6%、碳水化合物的含量高達(dá)61.5%，這些物質(zhì)對(duì)于保健身體需要有非常好的幫助。

　　其中的鐵元素依然存在，并不會(huì)出現(xiàn)減少的趨勢(shì)，對(duì)于保健身體需要有非常好的幫助，能夠有效的補(bǔ)充血液生成，對(duì)于預(yù)防貧血有非常好的作用。

　　6、降低血壓

　　在吃蠶豆的時(shí)候，還能夠吸收其中的鉀元素，這種物質(zhì)能夠有助于神經(jīng)的健康，對(duì)于保證心臟的正常跳動(dòng)有非常好的幫助。

　　這樣在一定程度上能夠協(xié)助肌肉進(jìn)行正常的收縮，對(duì)于降低血壓有非常好的作用，因而，在生活中，可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)蠶豆，有效的降低血壓。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面關(guān)于生活中食用蠶豆的簡(jiǎn)單描述，相信大家對(duì)于吃蠶豆的好處有了更多的了解，適當(dāng)?shù)某孕Q豆能夠很好的保健身體，吃蠶豆的好處還有很多，就不一一敘述了，希望上面的介紹對(duì)大家有所幫助，適當(dāng)科學(xué)的食用蠶豆，以此來(lái)保健身體。

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