芹菜的作用是非常多的，我們都知道適當?shù)氖秤媚芷鸬椒浅：玫拇龠M腸胃蠕動的作用，而且芹菜的營養(yǎng)價值也很豐富，口感也很棒。那么日常生活中芹菜的功效有哪些呢?接下來就讓我們一起來看看吧!

　　常吃芹菜可防癌抗癌

　　1.防癌抗癌

　　芹菜是我們生活中經(jīng)常吃的食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質素或腸內(nèi)脂的物質，能起到非常好的抗氧化作用，有利癌癥的預防。

　　它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

　　2.鎮(zhèn)靜安神

　　多食芹菜有利于安定情緒，消除煩躁。

　　3.平肝降壓

　　因為芹菜中含有酸性的降壓成分，在臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效，所以高血壓患者生活中可以適當?shù)氖秤谩?/p>

　　4.養(yǎng)血補虛

　　芹菜含鐵量較高，能補充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。

　　5.清熱解毒

　　春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

　　6.減肥

　　當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大于芹菜給予你的能量。

　　芹菜的營養(yǎng)價值

　　芹菜的營養(yǎng)價值是非常豐富的，莖葉含芹菜甙、佛手柑內(nèi)酯、有機酸、胡蘿卜素等等，并且揮發(fā)油中含特殊氣味的丁基苯酞衍生物成分。