養胃：白菜葉煲湯
將白菜外層大葉子剝下來，與百合、枸杞一起放入鍋里，水開時放點北豆腐或凍豆腐燉湯。
祛火：涼拌
將甘甜可口的白菜心涼拌。
日本科學家認為，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。圓白菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素(維生素食品)C的含量還要高出一半左右。
圓白菜的吃法有哪些
培根圓白菜卷
材料
培根8片、圓白菜小半棵、牙簽8-9根、生抽適量。
做法
1、先把圓白菜洗凈切絲，焯水，過涼，攥干水分。
2、取一片培根放在菜板上，放入適量圓白菜卷起來，用牙簽固定住，依次把培根卷卷完。
3、然后放到煎鍋里煎熟，再淋入一點生抽，關火裝盤，撒上一點白芝麻即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的關于圓白菜的功效以及圓白菜的營養價值，看了文中的介紹，大家是不是對于圓白菜的功效很了解了呢?而且文中也介紹了圓白菜的吃法，大家可以參考下哦。
