7、治凍傷
可用生汁涂于患部，按摩。
以上配方僅為建議方，需在咨詢醫生后使用。
茴香菜的吃法很多
茴香菜含有豐富的維生素、纖維素以及各種揮發性香味物質，食療營養價值很高。
包包子
茴香菜和豬肉一起做成餡包包子、餃子、春卷等是常見的做法。
炒菜
雞蛋、肉末一起炒甚至清炒的。
做湯
配肉末做湯，燉鯽魚也不錯。
茴香的做法
涼拌杏仁茴香草
材料
杏仁50克，小茴香草200克。
做法
1.將小茴香草嫩葉摘下，洗凈，用凈水泡洗干凈，瀝水待用。
2.將杏仁微火炒一下，冷卻待用。
3.將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、鹽和蔬食鮮拌勻，即可裝盆食用。
茴香牛肉千層餅
材料
中筋面粉(all purpose flour)、水、小茴香、牛肉、料酒、鹽、生抽、花生油。
做法
1、面粉用溫水和軟，揉成光滑的面團后蒙上保鮮膜醒20分鐘。
2、牛肉剁成肉餡，小茴香洗凈后剁碎加入肉餡中，加少許料酒、鹽、生抽以及花生油朝一個方向攪打拌勻。
3、把和好的面團搟成一張大薄餅，然后用刀把薄餅的下半部分的中間劃開一道。
4、假設把餅分成4等份，除了右下角的一塊留白以外，其他三塊分別鋪上肉餡。然后將留白的面往上蓋住右上的肉餡，再往左蓋住左上的肉餡，再一起往下蓋住左下的肉餡。后呈一個扇形的多層餅，把邊緣捏好封口。
5、平底鍋中倒入少許花生油，稍熱之后放入餅煎。蓋上鍋蓋，小火煎至一面金黃以后翻面，煎至另一面也金黃即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的關于茴香菜的功效與作用以及茴香菜的吃法，通過文中的介紹，相信大家已經知道了茴香菜有什么功效，知道了茴香菜怎么吃，所以平時就可以參考文中的做法去嘗試著做一做啦。
