在生活中，大多數人都希望自己活的時間更長一點，容貌更年輕，但是，往往事與愿違，這樣的想法或許只是一種空想罷了。更多的時候，人們會出現早衰的情況，可能是忙于工作、忙于各種各樣的應酬，在這工作、應酬的過程中會讓人們開始衰老。這樣就會造成明明很年輕的一個人，卻顯現出非常蒼老的一面。

　　想要有效的緩解這樣的情況，一方面可以改變原有的生活方式，例如，不要熬夜，這樣能夠讓你延緩衰老的，另一方面則是可以從飲食著手，吃一些健康的食物能夠讓你很好的保健身體。特別是飲食，合理的飲食，讓你保持年輕并不夸張。而生活中有一道名為“皇帝菜”的蔬菜，要是吃了，是會讓你年輕10歲的，下面來看看吧。

　　一、多吃茼蒿

　　1、來自古代的皇帝菜

　　這里說到的有“皇帝菜”美譽的蔬菜就是我們常見的茼蒿了。在超市、菜市場我們能夠隨時買到茼蒿，但是，在古代，尋常百姓是吃不到茼蒿，即使你位居人臣，也是很少有機會吃茼蒿的。

　　這是因為茼蒿是一道宮廷佳肴，只有皇宮里的人才能吃到，所以把茼蒿稱作“皇帝菜”。

　　2、茼蒿的營養價值

　　茼蒿的營養非常豐富，其中有大量的維生素A、維生素C、胡蘿卜素、碳水化合物、纖維素、脂肪、糖分、鉀、鈉等微量元素。

　　這些營養物質對于身體營養補充是非常有幫助的，能夠很好的促進身體代謝調節，從而能夠保健身體。

　　同時，就藥理來說，茼蒿性味甘、辛、平，無毒，能夠有效的調節身體免疫機能。

　　二、吃茼蒿的好處

　　既然茼蒿的營養價值那么豐富，能夠保健身體，那么在生活中吃茼蒿能夠帶來哪些好處呢?

　　1、防止便秘

　　便秘是生活中很多人覺得尷尬的病癥，便秘對于身體是有非常大的傷害，造成便秘往往是因為飲食錯誤導致的，例如，吃辣。吃辣的人越來越多，長期吃辣或者是吃過辣的食物是會造成便秘的發生。

　　長時間的便秘還會造成大腸癌的發生，這些對身體是有非常大的傷害，在這個時候吃一點茼蒿能夠有效的緩解便秘。

　　這是因為茼蒿和大多數的蔬菜一樣，其中有較多的纖維素，這樣的粗纖維對于腸道的蠕動很有幫助，能夠有效的促進排便，腸道中的毒素被排出體外，自然就能夠得到健康的身體。