而糖尿病就是由于人體內的葡萄糖代謝紊亂，導致血糖上升造成的。所以經常吃大蒜的人，能夠有效的預防糖尿病的發生。
抗過敏
大蒜中含有像蛋白質、鈉、鎂、磷等多種營養元素，能夠有效的減輕因溫度變化引起的過敏反應，對于易過敏體質的人，好在過敏季節到來之前幾天，就開始每天適量的吃一些生的大蒜。
保護肝功能
因為大蒜中含有微量元素硒，能夠隨著血液循環進入肝臟，參與血液的有氧代謝功能，從而減輕肝臟的負擔，達到保護肝功能的作用。
同時，大蒜還能夠促進腸胃的代謝消化能力和肝肺的血液循環能力，加強肝肺的解毒能力，所以對于患有肝肺疾病的人而言，不防每天吃些生大蒜。
抗疲勞衰老
大蒜中含有多種維生素種類，如維生素E、維生素C、維生素B1等，加上大蒜素的作用，因此能夠起到有效的減緩衰老的進程，消除疲勞感，快速恢復體力的作用。
防治心腦血管疾病
大蒜中的大蒜素等多種營養成分，能夠起到防止脂肪在心腦血管中堆積的作用，從而達到降低膽固醇、抑制血小板聚集、降低血漿濃度的作用。
同時因為大蒜素和多種營養成分的作用，能夠起到舒張心血管、調節血壓值的作用，從而減少血栓、動脈硬化等心血管疾病的發生。
所以，對于高血壓、血脂高的人群來說，每天吃些生大蒜，能夠起到很好的預防疾病發作的效果。
壯陽補精
大蒜能夠刺激血液循環的正常運轉，同時因大蒜中含有的大蒜素，能夠起到促進精子生產的作用，有效的改善因腎氣不足造成的疲勞感，所以醫學上認為，男人吃大蒜能夠起到壯陽補精的作用。
結語：大蒜是常見的普通蔬菜之一，可是很多人卻因為大蒜獨有的辛辣蒜味，很難吃得下一瓣生大蒜。在春節胡吃海塞因讓身體負擔過重的時期，我們不妨身邊備上一把大蒜，在飯后適量的吃上一點，這樣既能促進消化吸收，又能更好的保證身體健康。
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