青蘿卜的搭配禁忌
陰盛偏寒體質(zhì)、脾胃虛寒者等不宜多食。 胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者也應(yīng)少食蘿卜。
青蘿卜的使用效果
蘿卜性涼、味辛、甘,入肺、胃經(jīng)。
可消積滯,化痰清熱,下氣寬中,解毒。
主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛。
青蘿卜的適用人群
青蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃后易產(chǎn)生飽脹感,這些都有助于減肥。
青蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素,增加機體免疫力,并能抑制癌細(xì)胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。
青蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動,有助于體內(nèi)廢物的排出。
常吃青蘿卜可以有效的降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病等一些常見的疾病。
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青蘿卜的做法
排骨青蘿卜湯
材料
豬排骨、青蘿卜、豆油、鹽、料酒、蔥段、姜片、醋、花椒、香菜末。
做法
1、將排骨洗干凈改刀成1寸長段,青蘿卜洗凈切成塊或片。
2、坐鍋點火放入豆油,油溫5成熱時,倒入排骨段翻炒。
3、加入料酒、花椒、蔥段、姜片、鹽開燉,燉一小會兒。
4、放入青蘿卜再燉,燉至肉離骨,出鍋時撒入香菜末和醋即可。
粉葛青蘿卜鯪魚湯
材料
鯪魚,青蘿卜,粉葛,馬蹄,姜片。
做法
1.煎過的魚用煲湯袋裝起來。
2.粉葛和青蘿卜切塊。
3.加一塊陳皮和一個蜜棗。
4.全部放入湯煲中,加足夠多的水,一定要加夠了,中途不可以再加水。
5.大火燒開后轉(zhuǎn)中火三個小時,這個時候的湯呈現(xiàn)乳白色,好香。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的青蘿卜的功效與作用,你們都了解了吧。這對于喜歡吃青蘿卜的人來說,真的是極好的。看了上面說的青蘿卜的營養(yǎng)價值以及青蘿卜怎么做好吃,感興趣的就去買些青蘿卜試試。