我們都知道，山東盛產大蔥，山東人愛吃的就是煎餅卷大蔥。確實如此，經常吃大蔥可以幫助我們預防癌癥。大蔥中含有豐富的果膠，可減少直腸癌的發病率，具有明顯的抗癌功效。

　　除此之外，大蔥中含有蒜辣素，這種物質也可以抑制癌細胞的生長。另外，大蔥中含有微量元素硒，硒可以降低胃液內亞硝酸鹽的含量，這對胃癌等癌癥都有一定的預防作用。

　　三、大蔥的禁忌

　　食用大蔥的好處還有很多，經常吃蔥可以增強我們的食欲，同時也可以為我們的身體解毒。另外，經常吃蔥還可以幫助我們補腎。雖然大蔥對我們的身體有很多的好處，但我們在吃大蔥的時候也要注意一些禁忌。

　　1、不適宜吃大蔥的人群

　　大蔥雖然對我們的身體有很多的好處，但并不是所有人都適合吃大蔥的。如果你患有腸胃方面的疾病，特別是胃潰瘍，那么就不要多吃大蔥。

　　除此之外，大蔥對汗腺的刺激性比較大，有腋臭的朋友不要多吃大蔥。尤其是炎熱的夏天，多吃大蔥的話會讓狐臭的癥狀更加嚴重。

　　凡事都講究適可而止，我們在食用大蔥時也要注意這一點。如果我們食用過量的大蔥，就會損傷我們的視力。

　　2、與大蔥相克的食物

　　我們做飯時都會把兩種或者是兩種以上的食物搭配起來進行烹制，我們在炒菜時一定要注意，有些食物是適合搭配在一起的，有些食物是相克的，兩者一同食用有損健康。

　　如果我們在吃大棗、楊梅或者蜂蜜的時候，千萬不要再食用大蔥了，否則會出現身體不適。另外，我們在服用地黃、何首烏等中藥的時候，千萬不要食用大蔥，否則會影響藥效。

　　結語：陽臺上種點大蔥，很多人都覺得不可思議。其實，我們逛菜場的時候不妨多買一把蔥，吃不完就栽培在陽臺上。每天吃點蔥，對我們的身體健康有好處。如果你能堅持下去，你就發現，疾病會離你遠去，你去醫院看病的次數也會變少了。