對于減肥不要濫用藥物及節食的方法，食用洋蔥減肥也是不錯的選擇，熟吃洋蔥的方法效果更佳。因為洋蔥在加熱的過程中，能夠有效的分解脂肪，所以對減肥也有一定的功效?；蛘哒f能夠有效分解血液中的脂肪以及膽固醇，對于血液循環，融化體內脂肪油脂有著很好的幫助。
洋蔥的減肥功效是很明顯，但因其肥胖并非是不合理飲食引起的，也有可能是便秘。便秘是身體易常見的問題，不但會引起肥胖也會使毒素在體內沉積，從而導致其他疾病的發生。而洋蔥富含膳食纖維，增加飽腹感和促進排便，此外，洋蔥產生的雙歧因子也有利于腸道通暢。
3、降低血糖
人到了一定的年齡就有各種各樣的疾病找上身，血糖病是一種非常常見的疾病，一般發病于年齡較大或者經常食用含有高糖量食物的人群，治療這類疾病的方法也只能減少糖分的攝入，可不含糖分的食物也會通過其他的方式轉化為糖，所以對于飲食，這類人群是比一般人更注重。
洋蔥不僅有很好的食用價值，同時還有較好的藥用價值，它的另一功效是降低血糖。洋蔥有溫中、下氣、消積等功效，能提高血中胰島素水平，可以降低血糖，還能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，適用于糖尿病伴有動脈硬化患者食用。另外它可以降血壓、降血脂等。
多數人認為苦瓜是降血壓、降血脂、降血糖的食物，卻從未想過洋蔥也具有其功效，所以嫌苦瓜太苦的人群，食用洋蔥也是很不錯的選擇。對于洋蔥的吃法又很有多，生吃熟吃都是可以的，如果不嫌洋蔥的氣味熏人，也是可以選擇生吃。
結語：以上的幾點功效足以說明洋蔥的藥用價值堪比神藥，這也只是簡單的介紹其幾項藥用價值。小小的洋蔥是日常生活隨處可見的蔬菜，雖不像中醫館里柜臺上昂貴的藥材一樣光鮮，可它自身的價值也不低于他們。身邊還有很多和洋蔥一樣是平價的蔬菜，其功能也是非常強大的。
