秋季的干燥，容易引起體內水分缺失，造成皮膚干燥等問題，嘴部干燥較為明顯。對于干燥，人們會不間斷的喝水給身體補充水分，同時，人們的身體也會出現一系列的問題，對于這些問題如何沒有副作用的解決，所以秋季應該吃什么能解決這些問題?
無論是什么季節，對于養生的問題總是不間斷的，好比蔬菜水果，在某個季節適合吃什么，什么季節不適合吃什么，這些都是非常有講究。而在秋季適合吃什么，主要看季節性和自身缺的是什么，然后再判斷你所需要的是哪種食物，現在就來研究一下秋季適合吃什么蔬菜!
大蒜
說到大蒜，大多數人都非常的排斥它，首先它的味道比較特別，對于平時做菜的調味品是非常受歡迎的，但如果單獨食用它，估計沒多少人愿意。但在這個秋季，吃點大蒜對身體的益處還是挺多的。
1、預防感冒
秋季早晚涼的天氣狀況使不少人出現感冒、咳嗽的現象。與其吃苦澀的藥片和長時間打著點滴，不如吃點大蒜來治療，即使沒有感冒，也可達到預防疾病的效果。大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。
患了感冒、咳嗽等風寒類疾病，可直接食用大蒜進行治療，但其味道比較刺鼻，所以小編推薦一個適合多數人食用大蒜的方法。可煮生姜大蒜紅糖水，小孩可用生姜三片，大蒜三瓣，紅糖半勺。成人用生姜七片，大蒜七瓣，紅糖一勺，用水煮十分鐘，早中晚各一次。
對于天氣越來越冷的現象，提醒大家多穿點衣服，以免感染風寒。雖然有很多方法可以預防、治療這類疾病，但身體健康總比吃藥、打針好。
2、排毒
俗話說食補身體之前要做好排毒的功課，將體內毒素排出體外再食補，這樣才能發揮食補的大功效。大蒜不但清除腸胃有毒物質、刺激胃腸粘膜、促進食欲、加速消化等，而且提高肝臟的解毒功能，阻斷亞硝胺致癌物質的合成，所以它對人體排毒清腸的功能很有效果。
