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秋天吃什么菜好 常吃這一物潤肺防上火(16)

  7、頭發(fā)干枯

  辛辣食物、甜食吃得過多會引起上火,也會加重頭發(fā)干燥。簡單的方法是通過食療改善。可以多吃胡蘿卜,補充維生素A。每天多吃新鮮的水果等。一般的梨、桃、西瓜等等,都可以生津潤肺去火。要想補充礦物質(zhì)類物質(zhì),不妨多吃一些黑色食物,如黑豆、黑米、黑木耳、黑棗、黑芝麻、烏骨雞等。

  推薦食譜:蜜棗核桃羹

  做法

  蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。將蜜棗去核,洗凈,瀝干水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關(guān)火食用。此甜湯滋補肝腎、潤肺生津、養(yǎng)血潤發(fā)。

  功效

  核桃性甘溫,能入腎肝肺經(jīng),能潤腸通便,又能補血黑須發(fā),久服可以讓皮膚細膩光滑。而蜜棗能補肺潤燥,所以對頭發(fā)好處較多。

  8、鼻子出血

  中醫(yī)認為流鼻血是由于人的氣血上逆導(dǎo)致的。鼻子屬于肺竅,鼻子出現(xiàn)病癥,一般來說,與肺和肝等部位出現(xiàn)異常有著很大的關(guān)系。當人的氣血上升,特別是肺氣較熱時,人就會流鼻血。肺氣過熱時,人的眼底也會帶血或出血。多吃新鮮水果、蔬菜,如番茄、芹菜、蘿卜、蓮藕、荸薺、西瓜、雪梨、枇杷、橙、桔子、山楂等,忌易導(dǎo)致“上火”的辛燥、煎炸食品。

  推薦食譜:鯽魚石膏煲豆腐

  做法

  鯽魚1條約150克,豆腐200克,生石膏30克。將魚宰好洗凈后,與豆腐、石膏同放入鍋內(nèi),加水適量煲1小時,以鹽調(diào)味即可食用。幼兒吃鯽魚時,要防魚骨哽喉。

  功效

  有清肺熱、降胃火、止鼻血的功效。

  9、咽喉干腫

  干燥的空氣容易讓人產(chǎn)生口鼻咽干、胸痛干咳等不適,這些在中醫(yī)中都是秋燥的癥狀。咽喉腫痛時,不妨買點杭菊泡茶飲用,對緩解癥狀很有好處。

  推薦食譜:蜜梨膏

  做法

  取生梨,用榨汁機榨成梨汁,加入適量蜂蜜,以文火熬制成膏。每日一匙,能清熱去火、生津潤喉。

  功效

  蜂蜜甘平,入肺脾大腸經(jīng),能潤腸通便,補肺潤喉,又能解毒。梨甘微酸涼,入肺脾經(jīng),能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到潤喉的作用。

  結(jié)語:隨著秋天雨量漸少、早晚溫差變大,人體則會出現(xiàn)新陳代謝變慢的情況。對于人類來說,秋天也是極容易腸胃功能失調(diào)的季節(jié),所以不論男女老少,都會注意從食療的角度來養(yǎng)生,平時進補也要有度,注意多食時令水果。

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