秋季吃哪些蔬菜能敗火

　　秋冬季節的來臨，越是寒冷越容易上火。另外秋冬火鍋也是大眾的熱愛，滿足了口感卻讓體內聚集的火苗越來越多。上火后就會引起大便干，口氣，臉上冒痘痘等問題，今天我們要聊的話題就是秋季吃哪些食物能敗火?一起來看看吧，秋季多吃這些食物可降火，不要錯過哦!

　　一、百合

　　百合味甘，微苦，性微寒，有理胃健脾的效果，中醫認為入心、肺二經、為秋季清火之品。秋季敗火多吃百合就可以養陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘的功效。

　　做法：1.糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗凈同煮為粥。

　　2.用百合來炒青菜，百合和青菜的清香能增進食欲，還能敗火。

　　二、芝麻

　　小小芝麻能敗火?是的，千萬別小看了芝麻，對腸道有火的效果是非常不錯的。因為芝麻可以潤腸通便，保持我們大便不干燥。但是對于頑固的便秘或者排便不暢的朋友，用芝麻食療的效果可能稍微慢，秋季腸道有火可以選擇安全的奘靈水蘇糖，奘靈水蘇糖中大量水溶性膳食纖維能增強腸胃蠕動和腸內水分，促進代謝廢物毒素排泄，清理體內垃圾，使腸中常清，對大便干燥引起的上火效果尤佳。

　　做法：1.喝油茶的時候表面撒上厚厚的芝麻，淋上一點用香油和鹽調好的芝麻醬即成。

　　2.做面或者涼拌菜的時候，多加入一種佐料，就是芝麻，或者直接吃芝麻糖。

　　三、蓮子

　　我喝過蓮子泡的茶，那種苦中回甘的滋味還是很微妙的。蓮子可以用來補腎、健脾、養心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食就能敗火。

　　做法：1.用蓮子來蒸饅頭，并將其作為可愛的饅頭芯食用。

　　2.買些蓮子糕，蓮蓉夾心糕，蓮蓉月餅，鮮奶椰絲蓮子餅來吃。

　　四、山藥

　　山藥是食材也是中藥，秋季容易上火的季節多吃山藥就能清心安神，補中益氣。而且食用山藥能攝入大量的粘液蛋白，可以預防心腦血管系統的脂肪沉淀，保持血管彈性，防止動脈硬化。

　　做法：1.做拔絲山藥，然后晾涼了放入冰箱當糖塊吃。

　　2.將山藥搗碎成粉，放入鍋內蒸熟記白糖調陷兒，將山藥與糯米粉制成湯圓食用。

　　秋季多吃以上給您推薦的這些食物可降火，小編提醒，在秋季易燥的季節，除了多喝水多吃水果蔬菜外，還要從飲食方面來控制“上火源”，把好食物入口的第一關。