西蘭花可能顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高機(jī)體免疫力。那么您知道西蘭花怎么做好吃嗎?接下來就請跟隨小編的腳步一起來了解一下吧。
材料
主料：西蘭花2朵；
調(diào)料：色拉油1勺，食鹽適量，蒸魚豉油適量。
做法
1.西蘭花買回來之后，要用大量的鹽水浸泡半小時以上。因為西蘭花是農(nóng)藥非常濃烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有農(nóng)藥殘留，一定要處理好方可食用;
2.浸泡好沖洗干凈的西蘭花，切成塊;
3.將西蘭花焯熟，過涼;
4.過涼后的西蘭花擺盤，倒入蒸魚豉油;
5.鍋中燒熱一勺油，澆在西蘭花上即可。
小貼士
1.有了蒸魚豉油的加入，白灼素菜的味道變得很鮮美，吃得健康又吃的美味，才是美食的真諦~如此看來，蒸魚豉油是不是有很多的用途呢?
2.因為是素菜，又是白灼，味道方面非常的清淡。白灼是非常健康的吃法，應(yīng)該提倡。尤其搭配油膩的菜，白灼蔬菜是非常適合的。
結(jié)語：真的萬萬沒想到，小小的西蘭花對我們的身體有那么多的好處!尤其是在防癌抗癌方面，不得不說是一些人的“救星”，也是大多數(shù)人的福利。看了本文的介紹，相信你一定對西蘭花已經(jīng)另眼相待了!
