4、藕片正反面粘上薄薄一層五香炸粉。
5、油溫6成熱，將藕片入油鍋中火煎炸至微黃撈出。
6、至油穩(wěn)升至8成熱時，將藕片入油鍋復(fù)炸至呈金黃色撈出，用廚房紙吸去表面的油。
7、倒去煎炸油，下蒜末和辣椒圈煸炒出香味，下香菜末和藕片快速拌炒幾下即可。
紅棗蓮藕排骨湯
材料
排骨500克、蓮藕250克、大紅棗4個、生姜3片、丁香4粒、料酒適量、鹽適量。
做法
1、準(zhǔn)備好所有的材料備用。
2、將排骨剁成小塊放入鍋中，用開水焯一次水。
3、將紅棗和蓮藕洗干凈，再把蓮藕切片一起放入到鍋中。
4、加入排骨、姜片、丁香和料酒，大火煮開后，去掉浮沫。
5、改小火，繼續(xù)慢燉約1小時，至肉酥爛即可關(guān)火。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來的幾款藕的美味食譜，大家學(xué)會了嗎?藕營養(yǎng)豐富，口感脆嫩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
