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金花菜(2)

  野金花菜、茵陳各15克,水煎,一日分2次服。

  3、白血病

  野莒宿15克,水煎,一日分2次服 (以上寧夏中草藥資料)。

  4、毒蛇咬、蜈蚣及黃蜂咬

  鮮草搗爛,涂敷傷口(江酉草藥資料)。

  金花菜茶

  【出處】《偏方大全》。

  【組成】野苜蓿、茵陳各15克。水煎服, 1日1劑。

  金花菜的食用方法

  苜蓿的吃法,當然以新鮮為佳,而且味亦雋美,因為新鮮的苜蓿,四季皆有,即使在寒冷季節,亦有出產,不過由於氣候和土地的關系,有時產品極嫩,有時極老,患者不妨常用此佐膳,可以防止出血。用鹽漬制的“腌金花菜”,功效相等。

  苜蓿經油炒后,乘熱進食,味極鮮潔。冷卻后,進食其味亦佳,其汁有清沁心脾之感,在燥烈季節,如果覺得唇乾舌燥,用以佐膳,是維護健康的上品菜肴。

  家庭食用法:1、將苜蓿揀去老梗黃葉洗凈后,用旺火重油炒食味極鮮嫩。2、上海菜館有生煸草頭供應,是摘除莖梗,完全用苜蓿葉炒成的,所以特別鮮嫩,售價稍昂。3、苜蓿冷吃,別有風味,草頭的汁液,比其他蔬菜更清涼可口。

  總結:通過上面的介紹,想必我們也了解到金花菜有著豐富的營養,而且在食用方面也有著很高的藥用價值。它可以利大小腸,安中,和胃,舒筋活絡。但是在吃金花菜的時候我們還需要注意它的食用事項,不可盲目食用造成不良的影響。

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