芝麻菜的功效

　　第一

　　能治療肝、腎虛、頭眩、病后脫發(fā)、津枯血燥、大便秘結(jié)、潤燥滑腸功能等。

　　第二

　　芝麻菜的種子藥用還有催吐、健胃、利尿、消炎等作用。

　　芝麻菜的嫩莖葉含有多種維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分在藥膳中芝麻菜是一種上佳的防病治病蔬菜，經(jīng)常食用有較強(qiáng)的防癌癥攻效。

　　芝麻菜可促進(jìn)細(xì)胞活性。有降肺氣、利肺水等功能，對久咳有特效。

　　第三

　　芝麻菜可治療尿頻，芝麻菜中藥稱之為"金堂葶藶"。

　　第四

　　每100克芝麻菜中的水分含量占比92%，蛋白質(zhì)約有0.3克,脂肪占有0.1克，碳水化合物約有0.4克。

　　芝麻菜還有興奮的功效，它的種子可供醫(yī)藥用。

　　芝麻菜具有清熱止血、清肝明目之功效，對治療尿石癥、乳糜尿、胃潰瘍、痢疾、腸炎、腹瀉、嘔吐、目赤腫痛、結(jié)膜炎、夜盲癥、青光眼等，均收到了較好療效。

　　涼拌芝麻菜

　　主料

　　芝麻菜300g。

　　輔料

　　紅油適量，大蒜適量，紅椒適量，紅醋適量，花椒油適量。

　　芝麻菜洗凈控干放入盤中，紅椒切絲、蒜拍末。鹽、雞精、花椒油、香油、紅油、紅醋調(diào)成汁。

　　將調(diào)好的汁倒入芝麻菜中，撒上紅椒絲、蒜末即可。

　　結(jié)語：芝麻菜對于人體的健康是有好處的，芝麻菜對于一些尿頻的人有抑制的功效，而且還對咳嗽也有一定的功效，芝麻的營養(yǎng)價值高，對于宮頸癌還有抑制的作用，其實大家平時不妨做點芝麻菜吃，有益身體健康，還可以補(bǔ)充維生素。