蛇瓜之所以叫蛇瓜相信很多人心中已經有答案了，就是因為其外形很像蛇的形狀，因此人們將其稱作為蛇瓜。蛇瓜的營養豐富，還具有一定的食療作用，關于蛇瓜你了解多少呢?看看下面這篇文章，普及一下關于蛇瓜的養生知識吧!
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蛇瓜是什么
蛇瓜常年攀援藤本，其莖纖細，有很多分枝。三蛇瓜根系發達，不容易斷裂，容易生根，莖蔓多而細長，長度能夠達到八米之長。
花冠白色，花單性，雌雄同樣異化，雄花多為總狀花序，蕾期為青綠色，將開時淺黃綠色，雄花的發生早于雌花，一般雌花于主蔓20～25節處開始著生，以后主蔓、側蔓均能連續著生雌花。
嫩瓜細長，瓜身圓筒形或彎曲，瓜先端及基部漸細瘦，形似蛇，瓜皮灰白色，上有多條綠色的條紋，肉白色，質松軟，成熟瓜淺紅褐色，肉質疏松。種子近長方形，上有兩條平行小溝，表面粗糙，淺褐色，千粒重200～250克。
形態特征
蛇瓜葉子形狀為圓形或者腎狀圓形，長度約為8-16厘米，寬度約為12-18厘米。裂口多為淺裂，有時深裂，裂片形狀多變，通常為倒卵形，不對稱。
果實長圓柱形，長1-2米，徑3-4厘米，通常扭曲，幼時綠色，具蒼白色條紋，成熟時橙黃色，具種子10余枚。種子長圓形，藏于鮮紅色的果瓤內，長11-17毫米，寬8-10毫米，灰褐色，種臍端變狹，另端圓形或略截形，邊緣具淺波狀圓齒，兩面均具皺紋。花果期夏末及秋季。
