柿子椒大家知道是什么嗎?相信有不少人都不清楚，其實(shí)它就是我們常說的彩椒、菜椒、燈籠椒。但是你知道柿子椒的營養(yǎng)價(jià)值怎么樣嗎?經(jīng)常吃柿子椒的功效有哪些呢?食用柿子椒有哪些禁忌呢?下面就由小編給大家介紹下吧。
目錄
1、柿子椒的介紹 2、柿子椒的營養(yǎng)價(jià)值
5、皮膚過敏能吃柿子椒嗎 6、為什么要多吃紅柿子椒
7、便秘能吃柿子椒嗎 8、糖尿病人能吃柿子椒嗎
9、柿子椒的食用禁忌
柿子椒的介紹
柿子椒很多人都吃過的，但是很多人不知道它，如果說菜椒，那你是不是知道它是什么了啊?下面我們就來詳細(xì)了解下吧。
柿子椒，又叫大椒、甜椒、燈籠椒、菜椒都是它的名字。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動，防止便秘。它還可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
辣椒的一個變種。因有多種顏色，故名又叫“彩椒”，辣味較淡甚至根本不辣，柿子椒作蔬菜食用而不是作為調(diào)味料。由于它顏色鮮艷，培育出來的品種有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用于配菜。柿子椒含有豐富的維生素C、蘿卜素、維生素B6，維生素 E和葉酸。
有一些人吃過有辛味的柿子椒之后會有心跳動加速、皮膚血管擴(kuò)張，會使人變得熱乎乎的，因此中醫(yī)對于柿子椒的看法和辣椒是一樣的，具有溫中下氣、散寒除濕的說法。其實(shí)吃柿子椒的好處有很多，比如補(bǔ)充維生素C和保護(hù)視力。
柿子椒顏色艷麗，營養(yǎng)豐富，是群眾一年四季所喜歡的蔬菜之一。為使城鄉(xiāng)居民在淡季吃到新鮮的青椒，近幾年本地區(qū)進(jìn)行春大棚青椒秋延后栽培，即通過剪枝和定向田間管理達(dá)到一次春播種、育苗和定植栽培出現(xiàn)兩次產(chǎn)椒高峰。第一次出現(xiàn)在早春;第二次出現(xiàn)在晚秋。
辣椒味辛、性熱，入心、脾經(jīng); 有溫中散寒，開胃消食的功效; 主治寒滯腹痛，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃許寒，傷風(fēng)感冒等癥。
