孕婦可以吃油菜嗎

　　可以吃。

　　孕婦可以吃油菜，但孕早期不宜多吃。油菜能夠消腫、散血，加速血液循環，孕中、后期如果出現淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡，可通過食用油菜來輔助治療。油菜中的鈣、磷、鐵非常豐富，可以防止肌膚粗糙、干燥，還可促進胎兒的大腦、骨骼和皮膚健康發育。

　　油菜中含有豐富的維生素，特別是葉酸含量較高，有助于預防胎兒神經管發育畸形。鑒于油菜能夠消腫、促進胎兒骨骼發育、預防畸形，因而孕中、后期可以多吃點油菜

　　孕婦能吃油菜嗎?油菜屬于綠葉蔬菜，含有大量維生素，很適合孕婦吃，多吃油菜對母子都好。

　　孕婦吃油菜的好處　　油菜，維生素及礦物質含量被認為是蔬菜中高的。油菜不但富含維生素C，其所含的胡蘿卜素量也很高，約為大白菜的5倍多，鈣約為大白菜的2倍，是綠葉蔬菜中含鈣量高的，因而可以有效增強機體免疫能力，以強身健體。

　　油菜宜選整株看起來水份飽滿，葉片光滑，無發黃、苦昧的～類為佳。

　　我們日常所食用的油菜中含有豐富的維生素、礦物質和纖維素，有利于促進孕婦的新陳代謝功能，從而預防了孕婦發生上火或者便秘的可能，而且油菜中含有豐富的鈣、鐵等人體所需的微量元素，可減少孕期由于缺鈣、貧血而造成的腿部抽筋、頭暈失眠等癥狀。

　　孕婦食譜

　　油菜香菇湯

　　營養功效:潤肺清熱

　　材料：油菜200克，小香菇50克，火腿絲20克。精鹽1小匙，味精1/3小匙，牡蠣醬2大匙，料酒1大匙，香菇高湯6杯。

　　制作方法：

　　1、將油菜擇洗干凈，一切兩半：小香菇用溫水浸透，去柄、洗凈備用。

　　2、將火腿絲放入微波爐中烤脆，取出待用。

　　3、干凈鍋中加入香菇高湯燒沸，下入小香菇、牡蠣醬、料酒煮至香菇熟軟時，放入油菜煮至翠綠，再加入精鹽、味精煮至入味，撒入火腿絲攪勻即可。