香菜的食用方法
現代研究發現，香菜之所以香，獲得香菜的美名。
它的美名主要是因為它含有揮發油和揮發性香味物質。
香菜是中國生熟菜肴的調味品，傳統中醫認為，香菜性溫味甘，能健胃消食。
發汗透疹，利尿通便，驅風解毒。種子含油量達20～30%，可提煉芳香油。
1.香菜是重要的香辛菜，爽口開胃，做湯可以添加。
另外，香菜含有精油，味道辛烈，千萬不要單獨打成汁飲用。
可與其他疏果混打成汁飲用，但每次勿超過30克。
2.腐爛、發黃的香菜不要食用。
因為這樣的香菜已經沒有了香氣，根本沒有上述作用。
可能會產生毒素，以免發生神經器官不調的現象。
總結：通過以上介紹，大家對香菜是否有了一定的了解了呢?知道香菜對我們身體影響有哪些了嗎?在日常生活飲食中，大家一定不要盲目的食用食材，要合理的搭配，才能吃出健康的身體。
