角瓜的藥用價值
角瓜含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質。
尤其是鈣的含量極高。
不同品種每100g可食部分(鮮重)營養物質含量如下。
蛋白質0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類2.5-3.3g。
胡蘿卜素20-40微克，維生素C2.5-9毫克，鈣22-29毫克。
中醫認為角瓜具有清熱利尿、除煩止渴的功效。
還具有潤肺止咳、消腫散結的功能。
可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。
對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
具有輔助治療的作用。
角瓜能增強免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。
能促進人體內胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病。
預防肝腎病變，有助于增強肝腎細胞的再生能力。
西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質。
不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等。
且含鈉鹽很低。有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。
