3、痛風患者忌食。
4、高尿酸血癥者忌食。
5、個別人食用香菇后會出現(xiàn)頭暈眼花、惡心嘔吐、腹胃脹痛等食物中毒現(xiàn)象，有過香菇食用中毒經(jīng)歷的人應(yīng)該盡量避免或減少對香菇的食用。
宜
1、香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，與香菇同食具有降壓減脂的作用。
2、香菇+豆腐=健脾養(yǎng)胃，增加食欲。
3、香菇+薏米=營養(yǎng)豐富，化痰理氣。
4、香菇為美味珍肴，有益氣補饑、治風破血，化痰理氣等功效，薏米有健脾利濕，清熱排膿的效果，兩者均為抗癌佳品，一起煮制成粥，或蒸制成薏米香菇飯，有健脾利濕、理氣化痰的效果，為肝病以及肝癌患者理想的食療食品。
忌
1、香菇+驢肉=易引起腹痛、腹瀉。
2、香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。
3、香菇+河蟹=易引起結(jié)石癥狀。
4、香菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質(zhì)增加，長期食用易引起結(jié)石癥狀。
5、香菇+番茄=破壞類胡蘿卜素，降低營養(yǎng)價值。
6、香菇含有豐富的生物化學物質(zhì)，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿卜素，使營養(yǎng)價值降低。
結(jié)語：眾所周知花菇與香菇都是非常美味的菌類食物，并且營養(yǎng)價值都是非常的高的，盡管如此它們在很多人方面還是有區(qū)別的，比如營養(yǎng)價值、功效或是做法上面，而本文也詳細的位大家介紹了，有興趣的朋友可以收藏本文喲!
