涼拌紫色大頭菜
材料
紫色大頭菜半個，新鮮黃瓜一根，鹽 ，白醋，香油
做法
(1)切絲，好加入點綠色尖椒絲
(2) 投涼，就是扔到涼水里洗洗
(3) 調汁，在小碗里加入醋，辣油，香油，鹽，蒜
(4)把調好的汁均勻的撒進切好的菜絲上，然后拌勻
紫色大頭菜雪梨沙拉
材料
紫色大頭菜1/2個，雪梨1個，甜玉米一大把，小黃瓜1根，沙拉醬適量
做法
1.將玉米下鍋中焯熟，撈起，備用(我買的是超市冷凍現成的玉米粒)
2.雪梨去皮，切成細一點的條備用，把紫色大頭菜洗凈，瀝干后切細絲
3.黃瓜去皮切條
4.所有食材混合均勻，依個人口味，可淋上檸檬汁，蜂蜜或沙拉醬拌勻即可
紫色大頭菜青瓜培根沙拉
材料
紫色大頭菜(半顆)、小黃瓜(一條)、培根(幾片)、千島醬、酸奶
做法
1、紫色大頭菜、黃瓜洗凈，黃瓜去皮;
