二、茶樹菇治療中風
中風發病急，恢復慢，又沒有特效藥，需要長期進行藥物治療，在這一過程中，如果在飲食上加以注意，恢復會更快。
中醫推薦吃茶樹菇桑葚鮑魚湯治療中風，這個方法有需要的人可以試試。
茶樹菇桑葚鮑魚湯治療中風的做法
原料帶殼鮑魚600g，茶樹菇100g，火腿25g，帶骨老雞肉150g，桑葚15g，生姜6g，雞湯2000mL，鹽、味精各少量。
制作
1.先將帶殼鮑魚去掉內臟，擦洗去凈黑斑污物(外殼去除干凈)。
2.用鐵針在鮑魚上戳幾個小孑L(易熟透人味)，洗干凈保鮮待用。
3.將茶樹菇用清水泡洗凈，放進沙鍋里，再放進帶殼鮑魚、雞湯、火腿、雞肉、姜片與桑葚(用布包扎，煮后去掉)。
4.用小火燉1h左右，至熟透入味時放入鹽、味精即成，吃肉飲湯。
作用
茶樹菇桑葚鮑魚湯滋陰清熱，平肝明目，益精補腎，補而不燥。比較適用于肝腎陰虛而致中風癡呆、目昏而花、健忘失眠、形體早衰、反應遲鈍、脫發白發或者高脂血等。
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