1.排骨飛水后，沖洗干凈浮沫;生姜切片。
2.茶樹菇用水浸泡至軟后切去根部，清洗干凈。
3.全部材料放進湯鍋，加入10碗清水。
4.大火煮開后轉中小火煲2個小時，放鹽調味即可。
上文我們介紹了新鮮茶樹菇的營養價值和在保健上面發揮的功效，茶樹菇有很高的食療價值，常吃茶樹菇可以對身體起到很好的作用。
所以我們要善于利用新鮮茶樹菇來做菜，經過了上文的介紹后大家肯定懂得了新鮮茶樹菇怎么吃。
干鍋臘肉茶樹菇
干鍋臘肉茶樹菇這是一道非常有名的菜肴，所以很多人都是吃過的。
吃過干鍋臘肉茶樹菇的人就會發現，干鍋臘肉茶樹菇的味道是相當不錯的。
不過因為大部分人吃的時候一般都是在飯店享用這道菜肴的。
所以一般人對于干鍋臘肉茶樹菇的做法基本上是沒有任何的了解的，所以要是自己想要在家中做的話，通常也是不會的。
干鍋臘肉茶樹菇其實就是用臘肉和茶樹菇做成的一種干鍋，當然里面添加的佐料也是很關鍵的，直接會影響到這道菜的味道的。
干鍋臘肉茶樹菇的營養價值還是挺高的，這完全就要取決于茶樹菇和臘肉的搭配了。
那么，下面就來說說干鍋臘肉茶樹菇的做法問題。
茶樹菇，原為江西廣昌境內高山密林地區茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。
是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。
