常吃菜花的好處

　　菜花是我們非常喜愛的一種食物，這種食物可以給我們的身體提供一定的維生素，尤其是維生素C，因為菜花里面的維生素C含量非常多，要比其他的食物高出很多倍，事實上經常吃菜花，可以起到爽喉、開音、潤肺、止咳的功效，由此可見，菜花是一種會給我們帶來極大幫助的食物，經常使用這種食物可以為我們的健康提供一定的保障。

　　菜花的食用方法有很多種，但是我們在食用的時候，一定要保留住菜花的營養價值，這樣才能給我們的健康帶來極大的幫助。事實上，經常食用菜花可以起到防止感染的情況，關鍵的就是可以作為血管的清理劑，能夠防止我們的身體被膽固醇氧化，為我們的身體提供更加的保障。

　　常吃菜花可以增強肝臟的解毒能力，并且能進步機體的免疫力，可防范感冒和壞血病的發生。有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和損害就會變得青一塊紫一塊的，這是由于體內缺乏維生素K的原因。補充的佳方法就是多吃菜，多吃菜花還會使血管壁加強，不輕易破裂。

　　花菜可用于食療

　　滋陰解毒方

　　用于熱毒傷陰引起的胃熱、口苦、咽干舌燥、不思飲食、頭痛目赤或放療引起的氣陰兩虛等癥。綠花菜250克，掰小塊洗凈，白木耳50克先泡，菊花少量，冰糖少許，文火煲約半小時，揀出菊花，放涼后即可食用。

　　補腎強身方

　　適于脾胃衰弱引起的腰膝痠軟、頭暈耳鳴、納谷不香或放化療引起的面色晦暗、乏力倦怠等。豬或羊腎一對，剖開去筋膜，冷水泡半日。黑木耳100克涼水泡開，花菜200克掰小塊，洗凈開水焯過。豬或羊腎切丁，與黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及鹽，炒至八分熟時加入花菜，翻炒至熟即可。

　　益氣止咳方

　　用于肺氣不足，腎不納氣引起的咳嗽氣短，痰喘乏力，干咳少痰，腰痠腿軟，消瘦乏力等癥。花菜200克、百合100克、杏仁50克、冬蟲夏草10克煲湯，起鍋時打入柴雞蛋2個，加濕淀粉少量，酌加調料即可。

　　事實上，吃菜花的好處非常明顯，不僅可以給我們的身體提供一定的營養價值，而且還會讓我們及時遠離疾病的傷害，讓我們的健康不再承受疾病的威脅和傷害，所以經常食用菜花給我們帶來的意義是非常顯著的。