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金針菇的營養價值 小小金針菇養生功效多(8)

  金針菇不能和什么一起吃

  驢肉

  驢肉是相對于其他肉類來說營養價值是相當高的,金針菇是一種菌類常見的一類,這樣兩種美味的食物在一起吃卻不能一起吃,下面來為大家介紹不能一起吃的原因。

  驢肉:中醫認為,驢肉味甘,性涼,無毒,有解心煩、止風狂之功效;現代醫學研究認為,驢肉是高蛋白、低脂肪的營養食品,它含有動物膠等營養成分,能夠很好地調養機體。

  金針菇:金針菇富含賴氨酸和鋅,有利于促進兒童智力的發育,還能有效地增強機體的生物活性、促進新陳代謝、加速營素的吸收和利用,能有效地預防和治療肝部疾病和胃腸道潰瘍,同時還有抵抗疲勞、抗菌消炎、清除重金屬鹽中毒等功能。

  驢肉的營養非常豐富,金針菇含有多種生物活性物質,同時食用能引發心痛。

  金針菇的佳搭配食物

  金針菇+白菜

  金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病。另外,金針菇、豆腐、白菜都對皮膚有一定的營養,若三者搭配食用,有養顏嫩膚、減肥健身的作用,用于高血壓、肥胖癥、糖尿病等癥有良效。

  金針菇+綠豆芽

  金針菇與綠豆芽搭配,具有清熱消毒的作用,用于防治中暑和腸炎。

  金針菇+雞肉

  雞肉有填精補髓、活血調經的功效。金針菇富含蛋白質、胡蘿卜素及人體必需的多種氨基酸??煞乐胃闻K及腸胃疾病,開發兒童智力,增強記憶力及促進生長。

  金針菇+豆腐

  金針菇具有益智強體的作用,對癌細胞具有明顯的抑制作用;豆腐中富含植物蛋白質。適宜于營養不良、高血脂、高血壓、高膽固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖癥、癌癥患者食用。

  金針菇+豆干

  金針菇和豆干同食,可以有效地增強機體的生物活性,促進新陳代謝,加速營養素的吸收和利用。

  金針菇+蘿卜

  金針菇可以降低膽固醇,健胃、安五臟,還能益智健腦;蘿卜可以清肺化痰,順氣解毒,還可消食,對想要減肥的人很有好處,兩者搭配食用,其營養更加豐富。

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