好處2.緩解便秘
茭白的維生素成分和纖維素成分很高，含有維生素B1、維生素B2、維生素E以及膳食纖維，有助于提高胃動力，促進體內廢物的排出，有便秘困擾的孕媽媽吃茭白利于潤腸通便。
好處3.解毒護肝
其實茭白還有解毒的作用，對肝臟非常好。因為茭白所含的水分較多，且性寒味甘，有利尿的功效，在大城市生活的孕媽媽吃茭白可以促進肝臟排毒。
好處4.消除水腫
中醫書記載：茭白性滑，可祛水。因為茭白的氨基酸含量不僅高，且種類豐富。孕媽媽吃茭白可起到輔助治療妊娠四肢浮腫的作用。
好處5.清暑解渴
孕媽媽在夏季食用茭白是合適的，因為茭白的水分很豐富，夏天悶熱，易濕毒，孕媽媽吃茭白不僅可以消暑解渴，還可以預防上火。
好處6.預防肥胖
茭白蛋白質含量高，那比較胖的孕婦能吃茭白嗎?可以的!雖然茭白的營養物質很多，但是脂肪和熱量卻很低，孕媽媽吃茭白可以幫助平衡飲食，預防孕期發胖!
好處7.幫助催乳
擔心寶寶出生后，母乳喂養會奶水不足的孕媽媽可以在孕中期開始適量食用茭白。因為茭白有催乳下奶的功效，產后奶水不足者同樣可以食用。
好處8.強化骨質
有些茭白會長黑點，很多人以為那是壞的或是有蟲食的。
其實這些小黑點對身體很好，茭白上的黑點是菰黑穗菌，是一種可以強化骨質的真菌，孕媽媽吃了還有助于促進新陳代謝。
