7、減肥

　　黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物。

　　8、延緩衰老

　　黃酮含量為2.8%，具有抗氧化、防衰老作用。

　　9、美容、護膚

　　外用、內服均有效。

　　10、 延緩衰老

　　衰老是自然規律，但通過努力，可以延緩衰老，這是科技發達的今天，已完全可以成為可能。黃秋葵中的多糖和黃酮，都具有延緩衰老的功能，前文已提及黃秋葵中所含黃酮是大豆葉子所含黃酮的100倍，足以說明黃秋葵中黃酮含量之豐富。眾所周知，黃酮是能通過丘腦屏障，吸收活性自由基(是導致細胞衰老的禍首)，具有很強的抗氧化能力，并能將催化氧化作用的金屬離子絡合，故黃秋葵是開發抗衰老食品的優質資源。

　　11、潤腸通便

　　便秘，不僅因排便困難，給人帶來痛苦，更嚴重的是影響廢物和毒素的排出，導致許多疾病的發生。對中老年，特別是有高血壓的人群，更回因此排便困難而產生“中風”，甚至導致死亡。而中老年人極易便秘，因此，便秘的預防已成為中老年人群的保健重點。黃秋葵中所含大量粘性液汁中纖維素含量豐富，有利于潤腸通便，故可作為此類保健食品的原料。

　　12、美容養顏

　　黃秋葵中的果膠、多糖和SOD具有保護皮膚，增加皮膚彈性和延緩衰老、祛除皮膚褐斑的作用。

　　黃秋葵種子中的天然蛋白質，經生物轉化而獲得的“寡肽”復合物，可抗皺紋。因此，黃秋葵是一種天然的護膚養顏珍品，可直接榨取鮮果中的汁液來護膚，也可以提取加工后的成品內服或外用。

　　黃秋葵與眾不同之處，在于嫩莢果中含有粘滑汁液，具特殊香氣和風味，這種粘液由水溶性纖維果膠、半乳聚糖和阿拉伯樹膠等組成，可以幫助消化，治療胃炎、胃潰瘍，以及保護肝臟和增強人體耐力的功效，亦被許多國家和地區定為運動員的首選蔬菜，更是老年人的保健食品。