什么人適合吃黃秋葵
黃秋葵的營養保健價值很高，各個部分都含有半纖維素、纖維素和木質素。嫩果含有豐富的蛋白質、游離氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E和磷、鐵、鉀、鈣、鋅、錳等礦質元素及由果膠和多糖等組成的粘性物質。具有促進胃腸蠕動、防止便秘等保健作用，可以增強人體的耐力。
另外，它低脂、低糖，可以作為減肥食品;由于含鋅和硒等微量元素，可以增強人體防癌抗癌能力;富含維生素C，可預防心血管疾病發生，提高免疫力。黃秋葵的花、種子、根均可入藥，對惡瘡、癰癤有療效，種子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。隨著生活水平的提高，黃秋葵這種營養價值較高的新型保健蔬菜，必然會逐漸得到認可。
黃秋葵嫩莢適合人群
1.適合前列腺炎、胃炎、內分泌失調、未老先衰、易疲勞、胃潰瘍、貧血、消化不良、便秘、口臭、上火等癥的輔助食療，對于青壯年、運動員、護膚與減肥女士、男士、非便溏的老人多吃有益如果經常消化不良，有便秘，而且愛上火著急的人群也吃一些比較好。
2.但是秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食，孕期禁食。
