空心菜含有豐富的維生素C，具有很強的抗氧化性，能夠阻止致癌物質的生成和抑制癌細胞的繁殖。美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方女性低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。
空心菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素。
孕婦吃空心菜的好處
1、空心菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便干燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助于營養吸收。
2、空心菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助于增強機體免疫功能，對減肥健美也有幫助。
3、空心菜中的有效成分能降低人體膽固醇水平，增加血管彈性，常食可預防動脈粥樣硬化和某些心血管疾病。
4、空心菜中含有豐富的維生素，多吃口臭，可以起到很好的護膚和養顏效果，防止女性發生乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收。
由于多種原因，孕婦體內的毒素和代謝廢物很難排出體外，經常吃些空心菜，可以促進機體新陳代謝，對母體和胎兒都有好處。但是腐爛的空心菜一定不要吃哦。
產婦可以吃大白菜嗎?
答案是可以吃。因為空心菜清淡有營養，所以坐月子期間，產婦可以適量進食空心菜。為身體補充營養，還能促進消化。
