菱角怎么剝
菱角怎么剝呢，我們非常喜歡吃菱角，因為菱角的味道非常好，吃起來很香，但是我們常常遇到一個問題，就是菱角太難剝了。其實剝生菱角是有竅門的，我們先了解一下什么是菱角吧，并且要知道菱角的營養價值和功效，如果我們不知道菱角有那么多好處，我們可能連剝菱角的欲望都沒有了。
1、生菱角一份，洗凈外皮。
2、在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的見菱肉。
3、再把切掉的刀口朝 下，在菱角兩側再各切一刀，也要切的見到菱肉，但又不傷太多。
4、菱角多的話，可以批量全部先切好。
5、再用手掰住菱角的兩個角，拇指在凹進去的地方均勻用力。
6、然后輕輕一掰，菱角的皮就斷開了，一邊輕松拿下來。
7、剩下的還有一邊，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多幾個就熟能生巧了。
8、這樣子一個幾乎完整的菱肉就剝出來了。
上文我們介紹了什么是菱角，我們知道菱角的營養價值非常高，我們可以用菱角來做出很多的菜肴，菱角有抗癌和補脾益氣的功效而且菱角還能緩解皮膚病和減肥的好處，上文也教給我們如何很好的剝開菱角。
