綠茶是常見的一種飲品，它的味道非常好，本身的營養價值也豐富，常飲用綠茶的人，知道它的好處有什么嗎?綠茶的泡法有很多，不同的泡法味道不同。一些人不適合飲用綠茶，它的禁忌有哪些?
1、抵抗衰老
綠茶有很好的一個作用就是抗氧化，綠茶中有比較多的茶多酚這種物質，這個物質抗氧化效果很強，也能清除體內的自由基，堅持飲用綠茶，能起到延緩衰老的效果，愛美的人飲用綠茶，對皮膚有好處。
2、提神醒腦
茶葉當中有很多咖啡堿，這個物質主要的作用就是能提神，咖啡堿能促進大腦皮層的興奮，這樣能讓為我們的中樞比較活躍，起到很好的提神作用，犯困的人適當的飲用綠茶，能起到提神效果。
3、預防癌癥
綠茶能很好的預防癌癥出現，在綠茶中有很多茶多酚，這個物質能抑制細胞在體內的生成，不過只依靠綠茶是不能預防癌癥的，預防癌癥也要有健康的生活和飲食方法，可以適當的喝些綠茶。
4、收縮毛孔
綠茶能夠收縮毛孔這件事并不是把綠茶喝進肚子里，而是把綠茶泡面膜紙，然后敷在臉上，這樣能夠收縮毛孔，還能夠控油。現如今很多綠茶類的護膚品都標榜著能夠控油和收縮毛孔，就是因為這一點。
5、減肥瘦身
綠茶中含有的豐富的抗氧化物質能夠促進新陳代謝，而人新陳代謝高了，脂肪就容易被消耗掉，另外綠茶中含有很好的芬芳族化合物，能夠溶解脂肪。但是單靠綠茶減肥瘦身是不科學的，還應該配合飲食和運動，綠茶只能起輔助的作用。
綠茶的泡法
中投法
主要沖泡較細嫩且高香，茶形緊結，扁形或嫩度為一芽一葉或一芽兩葉的綠茶比方說西湖龍井、吉安白茶、日照扁茶等。
操作很方便即“先水后茶，再添水”——壺內注水至3分滿，然后撥入茶葉，再傾斜壺身緩緩旋轉兩圈。茶浸入水后，高沖注水至7分滿，此時茶葉隨水翻騰起舞，茶香開始彌漫。靜待1~2分鐘，出湯，即可飲用。
