綠茶是大家經(jīng)常會(huì)喝的一種茶飲品，它主要的特點(diǎn)就是清湯和葉綠。綠茶都是不經(jīng)過(guò)發(fā)酵的，那么大家知道綠茶有哪些功效嗎?綠茶的泡法有很多，不同的泡法，泡出的茶口感也是不同的。一些人因?yàn)轶w質(zhì)問(wèn)題，不能飲用綠茶，它的禁忌有什么?

　　綠茶有哪些功效

　　延緩老化

　　綠茶能起到抗衰老的效果，它當(dāng)中含有能起到抗衰老的抗氧化劑。身體在新陳代謝的過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生很多的自由基，這種物質(zhì)會(huì)讓我們的身體老化，也會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞受到損傷。如果大家能夠常喝綠茶，那么能有效的清除過(guò)量的自由基。

　　降血脂

　　有一些研究顯示，綠茶當(dāng)中含有的兒茶素，可以起到一定的降低血液中膽固醇的效果。人體的實(shí)驗(yàn)癥狀，兒茶素能抑制血小板聚集，還可以預(yù)防血管動(dòng)脈硬化。綠茶中有豐富的黃酮類物質(zhì)，它有一定的抗氧化作用，能預(yù)和血小板聚集，可以減少心血管疾病的發(fā)病率。

　　護(hù)膚

　　很多人應(yīng)該不知道，綠茶可以起到護(hù)膚的效果，主要是綠茶里面含有的茶多酚是一種水溶性物質(zhì)，它能起到非常好的清潔面部油脂的效果，并且綠茶還能收斂臉部毛孔，具有非常好的消毒、延緩衰老作用，它還能降低紫外線對(duì)面部皮膚的傷害等作用。

　　清爽提神

　　綠茶中含有的咖啡因能刺激身體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善大腦皮層的興奮，起到提神醒腦的作用。

　　利尿

　　綠茶中含有的咖啡因能刺激腎臟，促進(jìn)尿液的快速排泄，改善腎臟功能，咖啡因還能消除尿液中多余的物質(zhì)，譬如新陳代謝過(guò)程產(chǎn)生的乳酸，能夠幫助身體盡快恢復(fù)疲勞。

　　減少吸煙對(duì)健康的危害

　　香煙含有大量尼古丁、焦油和其他有毒生物堿，直接通過(guò)煙霧侵入人體。當(dāng)有毒物質(zhì)達(dá)到一定濃度時(shí)，它會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生毒性反應(yīng)，引起胸痛、咳嗽、頭痛和頭暈。你不妨喝一杯濃茶，它含有咖啡因，可以減緩尼古丁的吸收，減少尼古丁對(duì)身體的傷害。

　　綠茶的泡法

　　1、茶壺泡茶

　　一般不宜泡飲細(xì)嫩名貴綠茶，因水多，不易降溫，會(huì)悶熟綠茶茶葉，使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適于沖泡中低檔綠茶，這類茶葉中多纖維素，耐沖泡，茶味也濃。泡茶時(shí)，先洗凈壺具，取綠茶入壺，用100℃初開(kāi)沸水沖泡至滿，3—5分鐘后即可酌入杯中品飲。飲茶人多時(shí)，用壺泡法較好，因不在欣賞茶趣，而在解渴，或飲茶談心，或佐食點(diǎn)心，暢敘茶誼。