紅茶是很常見的茶類,因為香醇可口深受人們的喜歡,紅茶本身具有很多的功效,它可以幫助腸胃消化,還可以調節血糖。關于紅茶的泡法有很多,大家都知道嗎?其實飲用紅茶是有禁忌的,對紅茶感興趣的朋友一定要繼續看哦。
1、幫助胃腸消化
生活中經常喝紅茶能夠幫助胃腸消化、促進食欲,紅茶中的物質還可以起到利尿、消除水腫的效果,并強壯心臟功能。紅茶中含有豐富的黃酮類化合物,這個物質能夠消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的發病率。
紅茶還具有輔助血糖調節的功效,不過現在沒有具體的論證。在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不適的人,大家可以將紅茶酌加黑糖、生姜片,在溫熱的時候慢慢飲用,有養胃功效,身體會比較舒服,但不建議喝冰紅茶。
2、提神消疲
紅茶具有消除疲勞的效果,紅茶中含有豐富的咖啡堿藉,這個物質會刺激大腦皮質來興奮神經中樞,就可以幫助人體促成提神、思考力集中,進而使思維反應更加敏銳,可以讓我們的記憶力加強;它也對血管系統和心臟具興奮作用。
3、生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,并且產生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡。
4、利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
5、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
6、解毒
紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言,不啻是一項福音。
7、強壯骨骼
2002年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查,指出飲用紅茶的人骨骼強壯,紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了防治女性常見骨質疏松癥,建議每天服用一小杯紅茶,堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬,強壯骨骼,效果更強,在紅茶中也可加上各種水果,能起協同作用。
紅茶的泡法