蜂蜜酒可能是很多人都沒有聽過的一種酒，但它富含豐富的營養(yǎng)成分，對人體的健康起到很好的功效及作用。那么蜂蜜酒又該如何去制作呢?在飲用蜂蜜酒的時候有哪些禁忌嗎?如果你想要了解的話，接下來，我將為大家詳細的介紹一下。

　　蜂蜜酒的功效與作用

　　壯神御寒

　　在現代的社會中，中老年人都因為長期的飲酒而有了酒癮，但由于身體的越來越不好，就不能夠飲用一些烈酒了，而蜂蜜酒就是低度酒中的一個不錯的選擇。在冬天，適當的飲酒可以壯神御寒，還能夠在一定程度上促進食物的消化。

　　維護健康

　　在日常的生活中，交易應酬中免不了喝酒，但由于自身的酒量沒那么好，往往會喝醉而給他人留下不好的影響，但蜂蜜酒是一種度數極低的一種酒類，不但可以在應酬時解決不怎么會喝酒的弱點，還能夠維護自身的健康。

　　延緩衰老

　　在現代的社會中，不僅男人需要應酬，女人也免不了。但女性在飲酒的同時還會比較注意自身的健康以及保持美麗的一個效果，而蜂蜜酒就能夠滿足女性追求的，它能夠在一定程度上起到緩解衰老的效果，還能夠滿足女性的飲酒品位。

　　當今，中高等收入的家庭酶周每月或逢年過節(jié)舉辦家宴已成自然。宴席期間，家人歡聚，其樂融融，舉杯暢飲，盡享天倫之樂體驗幸福的和諧生活，此酒應為首選。

　　高品位的人，喝高品味的酒，蜂蜜酒選料精良、釀制精湛、裝潢高雅，是中外傳統(tǒng)節(jié)日期間孝敬父母、長輩、恩師、答謝恩人或團購贈送有友鄰單位所需的新的時尚的、健康的上佳禮品。點點滴滴的蜂蜜酒，正演繹著全新的健康飲酒文化。

　　蜂蜜酒的制作過程

　　關于蜂蜜酒的制作方法有2種，其發(fā)酵法，調制法，發(fā)酵的方式適用于具有規(guī)范性的廠家或小酒坊，調制法比較簡單，家庭自行制作即可。下文一一介紹制作步驟，感興趣的親們可以來試試哦，非常的簡單方便，且美味!

　　蜂蜜選擇

　　通常講的蜂蜜酒，就是指用天然蜂蜜經過發(fā)酵釀造而成的蜂蜜酒。但是這里提醒大家：選用各種次等蜂蜜，需要經過加熱融化后，過濾除去蠟屑、蜜蜂肢體和其他雜質。

　　蜂蜜酒的釀制方法