大麥茶是一種常見的茶類，很多人都比較喜歡，在平時適當的喝一點大麥茶能夠為我們的身體帶來很多功效，它含有的營養物質豐富。生活中很多人都自己做大麥茶，大麥茶的做法是什么?食用大麥茶是有一些禁忌的，下面就一起看下去吧。
1、助消化
總是出現胃脹的朋友在平時可以適當的喝一點大麥茶，大麥茶中含有豐富的淀粉酶和維生素，這物質可以幫助我們增加胃酸和胃蛋白酶，能夠有效的緩解因為疾病出現的食物不振的問題。大麥茶中含有豐富的膳食纖維，這個物質能促進腸蠕動，加快食物消化。
2、降火
平時多喝一點大麥茶可以幫助我們快速的降火，它含有豐富的微量元素和必需的氨基酸，并且含有豐富的膳食纖維等等物質，大麥茶本身是不含有咖啡因，茶堿，飲用之后不會刺激我們的神經，除了能解毒去油膩，還可以治療因為上火導致的牙齦腫痛。
3、美白肌膚
愛美的女性朋友在平時可以是適當的喝一點大麥茶，我們要知道大麥茶中含有大量的維生素，特別是維生素C的含量異常豐富，維生素C、維生素E可以幫助我們美白和保養皮膚，如果我們的臉上有色斑可以喝大麥茶進行緩解。
4、防止便秘
大麥茶具有降溫解毒、健脾減肥、清熱解暑、去腥膻、去油膩、助消化的功效，可以消除胸悶腹脹之感，增強胃動力。久坐電腦前的白領一族不妨每天喝上幾杯大麥茶，這樣不僅可以消除多余脂肪，還可以有效的調節腸胃功能，防止便秘。
5、防治肥胖
大麥茶屬粗糧食品，其中所含的膳食纖維有調整了消化吸收的功能，從而幫助延緩吸收營養物質，并且這些膳食纖維還能夠產生飽腹感，避免人體因攝入過多熱量，脂肪和碳水化合物導致肥胖癥狀出現。
6、祛暑降溫
夏季炎熱喝大麥茶還可以解暑、利尿、止渴，尤其適合老年人酷暑季節喝，它能很快補充身體流失的水分，解除口渴感，恢復體內電解質的平衡，避免發生中暑。
7、防癌抗癌
大麥茶含有抑制癌變的特定物質，對癌癥有一定的預防作用。大麥茶含有的特定抗癌物質是豆科植物含有的P-香豆酸和在藥品中廣泛使用的槲皮素。
8、提高身體免疫力
大麥茶中含有大量適合身體并且身體所需要的營養物質，長期堅持服用能夠很好的補充身體所需營養，改善體質，提高身體免疫力。
大麥茶的做法
1.清洗去石：好先將大麥冼凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。
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