苦蕎對于很多人來說是很陌生的東西，特別是平時(shí)經(jīng)常吃精細(xì)糧食，不愛吃粗糧的人，可能連苦蕎是什么都不知道。什么人適合喝苦蕎茶?什么人不能喝苦蕎茶?喝苦蕎茶有什么作用?想知道的話，就請繼續(xù)看下文吧!

　　什么人適合喝苦蕎茶

　　1、患有三高的人士

　　苦蕎富含生物類黃酮、亞油酸、鉻元素。苦蕎黃酮不但可以有效的活血化瘀、抗栓塞、降血脂、降血壓、降低膽固醇、降低血糖，使血液的成份得到凈化，而且還可以改善微循環(huán)、降低毛細(xì)血管的脆性，增加其滲透性，能夠修復(fù)受損的血管壁。苦蕎被現(xiàn)代人稱為“三降丹”。

　　2、患有糖尿病的人士

　　苦蕎包含的生物類黃酮、硒能清除體內(nèi)自由基、修復(fù)受損的胰島β細(xì)胞, 加強(qiáng)細(xì)胞組織的自我修復(fù)能力, 提高細(xì)胞、組織對胰島素的敏感性。

　　所以說吃苦蕎、喝苦蕎茶對于緩解糖尿病的人來說是非常適合的。可以讓過高的血糖得到控制，那些低血壓的人，吃了苦蕎之后還可以讓血糖升高。這就是雙向調(diào)節(jié)作用，非常的神奇。

　　使用很多的降壓藥物等也可以控制血糖，但是我們都知道藥物多少都是存在一些副作用。而吃苦蕎或者喝苦蕎茶就不必須擔(dān)心副作用，這是非常健康和綠色的一種控制血糖的方式，不必?fù)?dān)心給人體造成什么危害。

　　3、習(xí)慣性便秘者

　　苦蕎作為一種粗糧，其實(shí)和其他的很多粗糧是很類似的，含有的纖維素非常多。如果我們能夠攝入足夠的纖維素，那么就可以使得腸道活動更快，不容易產(chǎn)生便秘的問題。對于已經(jīng)便秘的人，有緩解的作用。

　　4、有牙齦出血，口腔潰瘍者

　　生物類黃酮能加強(qiáng)維生素C的吸收以及維生素C在人體組織中的穩(wěn)定性，防止維生素C被氧化而受到破壞,蘆丁有抗菌、消炎的作用。

　　5、有胃炎和胃潰瘍病史的人士

　　加熱后的直鏈淀粉呈弱堿性，對胃酸過多有抑制作用，對病灶可起到緩解和屏障保護(hù)作用。