2、等待茶葉吸水，茶葉慢慢展開，等到茶葉舒展到差不多的程度時往玻璃杯中加滿開水。
3、然后等到茶溫差不多時就可以進行品飲了。
龍井茶沖泡方法三：下投法
1、該方法采用瓷蓋杯來進行沖泡。首先在杯中倒入適量的開水進行溫杯，然后將水倒掉，在瓷杯中倒入適量的茶葉。
2、加入少量的開水，然后搖動杯子使茶葉吸收水分，然后自然展開。
3、待茶葉展開時，然后往杯中倒入開水，差不多到快滿的程度，不過不能太滿哦。然后等待茶葉溶出茶湯，等到差不多湯色明綠。
4、待茶湯程度差不多時就可以對其進行飲用了。
相信大家應該都喝過龍井，但是否知道龍井茶如何選購呢?這其中其實大有學問。想要選購到品質好的龍井茶需要通過四個角度來鑒別，辯色、聞香、品味、觀形。
辯色：正宗的龍井茶色澤翠綠，茶葉上的綠、黃兩色天然渾成。而仿冒的龍井茶同樣也有綠中帶黃了，但其中的黃色很不自然，茶葉通體蒙一層陰黃若浮腫病臉色，乃至隱約炒焦痕跡。
聞香：龍井茶的味道非常香濃，就是“蘭花豆”香，其中又摻幾絲蜂蜜的甜味，續(xù)水時香郁尤是濃烈撲鼻。但是仿冒的龍井茶就沒有這種香味，香味比較雜，沖泡時和續(xù)水二三次后就基本露陷了。
品味：龍井茶首次沖泡的時候飲到三分之一，之后要再續(xù)水到一半，這個時候就能品嘗到龍井的味道了，喝過之后還可以咽幾下口水來感覺一下茶的味道，能感覺到清雅的甜味在喉嚨的地方彌散，這樣的龍井才是正宗的龍井，劣質的龍井是沒有這種明顯的香味的，也沒有一種天然的蜜糖甜味。
觀形：高級龍井茶的品質是外形挺秀尖削，扁平光滑，苗鋒顯露，各級龍井茶隨著級別的下降，外形色澤由嫩綠變成青綠到墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗味;葉底由嫩芽轉向對夾葉。
另外，一般來說，春茶中的龍井茶是更質優(yōu)的，夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，總體品質比同級春茶差得多。
結語：喝茶是中國的一種古老的文化，龍井也是很受歡迎的一種茶類，喝茶對身體也有很多的好處。上面給大家介紹了泡龍井的3種方法和選購龍井的好方法，有興趣的朋友一定要了解一下。
