大麥茶可以說是我們平時很常見的一種茶類了，大家應該經常可以看到有人飲用大麥茶，喝大麥茶對我們身體有一些好處。很多人應該好奇大麥發的做法是什么，了解了之后我們可以在家自己做大麥茶了，不過飲用大麥茶是有副作用的，想知道那就繼續看吧。
第一：清除異味
大麥茶本身具有一種比較特別的香氣，我們在吃完韭菜，大蒜這種味道比較重的食物之后，可以喝一點大麥茶，能夠幫助我們清理口腔中的異味。特別是在吃肉比較多的時候，適當的喝一些大麥茶可以幫助我們腸胃進行消化和吸收。
第二：養胃
大麥茶養胃的功效是比較好的，如果我們在平時出現了胸部脹痛或是胃部脹痛，這個時候適量的飲用大麥茶能有效的緩解癥狀。大麥茶適合所有年齡段人飲用，如果孩子出現了積食的情況，就可以飲用大麥茶進行緩解，它能增加腸胃的蠕動。
第三：減肥
喝大麥茶可以幫助我們緩解胃脹的情況，同時還能消暑祛熱。大麥茶中含有豐富的膳食纖維和一些人體需要的其他微量元素，這些物質可以幫助我們的身體清理過多的脂肪，這樣長期堅持，我們的體重就會降下來了。
第四：美白
堅持喝大麥茶的人，皮膚會有明顯的改善，由于大麥的纖維素含量很豐富，進入人體之后能促進體內的新陳代謝和內分泌系統的調節。所以堅持飲用大麥茶能改善膚質，喝過的大麥茶還可以用來泡澡，也有提亮肌膚的效果哦。
第五：提高身體免疫力
研究發現，大麥茶具有消溫解暑的作用，并且大麥茶中含有大量適合身體并且身體所需要的營養物質，長期堅持服用能夠很好的改善體質，提高身體免疫力。
清洗去石
先將大麥洗凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。
焙炒
工廠里是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發，能夠壓碎就行。
粉碎
這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
過篩
用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
混合
將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須限制在允許的小范圍。
