第一：溫飲
這是黃酒的一種傳統飲法，大多數人都選擇以這樣的一種方式飲黃酒。在稍微的加熱之后黃酒會散發出濃醇的酒香，味道十分醉人。這個時候飲黃酒不僅能達到很好的味覺體驗，還能有益我們的身體健康。
除了黃酒直接加熱的方法之外，另一種就是將盛酒器直接放入熱水中燙熱，這樣各獲嘉雯，溫度不能夠太高，否則酒精就會被揮發掉，導致黃酒的醇香消失掉。好將黃酒隔水加溫到七十攝氏度左右，這樣在冬天的時候飲用別有一番滋味。
有專家指出，黃酒在加熱的時候不要時間過長，否則會降低黃酒的口感。好是在38度左右，這樣黃酒中有礙人身體健康的成分會隨酒精揮發。黃酒中散發出濃郁香氣的物質也會隨著酒精溫度的升高散發出來，這樣黃酒的味道就會更加醇厚。
第二：冰鎮黃酒
溫飲黃酒是老一輩人的喜好，而現在的年輕人喜歡更獨特一點的飲酒方式，所以冰鎮黃酒應運而生。這種飲黃酒的方式在香港和日本地區比較流行，這也是近幾年剛剛出現并流行的一種飲酒方式。在飲酒的時候在杯子中放入幾塊冰塊，清涼新鮮。
冰鎮黃酒的方法非常的簡單，一般只需要在超市所買來的黃酒直接放入冰箱的冷藏室中，然后將溫度控制在三攝氏度左右，這樣過一段時間之后就可以直接嘗到美味的冰鎮黃酒了。除此之外，也可以在常溫下，在黃酒之中加入冰塊，攪拌之后服用，味道也是超級贊的。
在飲用冰鎮黃酒之前，在杯子之中加入幾塊冰塊，這樣口感會更加的甘爽。另外，也可以根據個人口味的不同，在黃酒之中加入話梅、檸檬等等食材，也可以放入一些果汁或者是可樂，這樣能夠給黃酒帶來不一樣的感覺。
第三：佐餐黃酒
黃酒怎么喝除了上滿的溫飲或者冰鎮這些直接服用的方法之外，黃酒還能夠當作一種日常做飯的調味品，黃酒在我國的菜譜之中是一種非常常見的調味品，不同的菜搭配不同的酒，這樣不僅能夠領略到美酒的不同風味，同時也能夠令菜的口感上更加的多元化。
通常情況下，黃酒比較適合搭配一些蔬菜類或者海蜇皮這些冷盤;除此之外，也可以作為一種加飯酒，和一些肉類還有大閘蟹等等配合，這樣不僅能夠達到除腥味的目的，同時還能夠提升食材本身的鮮味;另外一種半甜型的黃酒則是比較適合和雞鴨這種肉類混合，能完美的提升食材的味道。
現在有人提出糖尿病人在參加應酬的時候,可以選擇飲用黃酒,因為黃酒不同于其他的酒,它對糖尿病人無害,那么事實到底如何呢?
養生專家認為黃酒本身是溫熱性食物(小貼士:食物簡單分為寒性、涼性、溫性、熱性、平性五個屬性)溫熱性食物:在藥理上講具有溫中、助陽、散寒等作用,常用于寒性病癥)而部分糖尿病患者屬于陽虛,氣血虛或者痰濕體質。
陽虛、氣血虛或者痰濕體質的人怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”癥并且都禁忌寒涼性食物因此黃酒的溫熱性正可以中和糖尿病患者體內中的“寒”癥。所以糖尿病人群可以喝黃酒等溫熱性的食物。
總結：黃酒是我國比較流行的一種酒，是世界古老的酒類之一。喝黃酒有溫飲、冰鎮黃酒、佐餐黃酒等吃法，每種吃法都有不同的風味。黃酒的藥用效果也很多，多飲黃酒能減肥、預防心血管病、增強免疫力、促進子宮收縮、活血驅寒、美容抗衰老等。此外糖尿病人也可以適量的飲用一些黃酒哦。
