5、黃茶
黃茶屬發酵茶類,黃茶的制作與綠茶有相似之處,不同點是多一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣,保質期都只有一年左右。
6、烏龍茶(青茶)
烏龍茶葉保質期沒有明確的規定,茶葉保存關鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。能保持茶葉含水率7%以下,在12個月內茶葉品質不會過分陳化;水分在6%以下,用鐵聽全密封成“罐頭食品”一樣,3年內也不會過度陳化;水分含量大于9%的,難保在3個月內不變質。
茶葉的保質期我們都已經知道了,那日常生活中,我們該如何保存茶葉呢?小編教大家幾種比較方便的儲存茶葉方法,一起了解一下吧。
1、簡單的冰箱保存
將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。
2、普遍的鐵罐存放法
將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里,好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內,封好袋口,已達到佳貯藏效果。
3、方便的復合薄膜袋貯藏法
將茶葉裝入復合袋內,擠出袋內空氣,用封口機封好袋口,再套上塑料袋,扎緊袋口,置于冰箱下格內冷藏。
4、實用的保溫瓶貯藏法
將茶葉裝入干燥的保溫瓶內,蓋好瓶塞,用白蠟封實,再用膠布封好。
結語:茶葉的保質期長久與否不僅是要看廠商的標注,還要注意觀察茶葉是否有霉變。不同的茶葉保質期的長短也是不一樣的,茶葉的保存方法有很多:簡單的就是冰箱儲存,家里不用的保溫瓶也是茶葉儲存的好地方。