大家是否都喝過酒呢?小編能說出好多種酒類呢，比如啤酒、白酒、紅酒、葡萄酒、櫻桃酒等。但大家知道楊梅酒嗎?楊梅酒是這么做的呢?楊梅酒的功效與作用有哪些呢?楊梅酒有什么副作用嗎?這些問題小編下文已經有解答嘍。
挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，并用高度白酒清洗楊梅。
泡楊梅酒的廣口瓶清洗干凈并徹底晾干。
將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，后再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子密封保存，陰涼、避光、室溫下三個月即可。
啟封后，要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。
釀好的楊梅酒不僅可以喝，也可以作為烹飪用酒，尤其是烹煮飼養雞鴨、牛肉等腥味大的菜肴時，味道格外好。
楊梅酒的功效與作用
1、舒氣爽神
表現的發熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、昏等癥。
2、防癌抗癌
楊梅中所含的氰氨類、脂肪油等有抑制癌細胞的作用。此外楊梅中含有維生素C、B族，對防癌抗癌也有積極作用。
3、促進新陳代謝
楊梅含有多種機酸，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效。
4、減肥
楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖內脂肪轉化的功能，有助于減肥。此外，楊梅所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助于減肥，是現代靚姐帥哥減肥的理想水果。
5、排毒養顏
楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利于將體內的有害物質進行及時地排泄，起到排毒養顏的作用。
6、益腎利尿
楊梅果實鉀的含量很高，并含有微量的楊梅皮素，楊梅皮素直接作用于腎臟可以興奮心臟，間接發揮強力的利尿作用，另外，還有抗血管滲透作用。因此具有益腎利尿除濕的作用，對關節炎等風濕疾病也有輔助治療效果。
7、治風濕關節炎
