米酒是比較常見的，很多人都很喜歡喝米酒，它味道很好，吃法也有很多。但大多數人對米酒不是很了解。那么，米酒的功效與作用有哪些呢?它應該怎么吃?怎樣可以制作出米酒呢?下面就一起來看看吧。
米酒的功效與作用
對畏寒有效
米酒對于畏寒、血淤、風濕性關節炎以及腰酸背痛都有一定的效果，一般熱飲比較好。
有助于神經衰弱等癥
對神經衰弱，精神恍惚，抑郁健忘等癥，加雞蛋同煮飲湯效果較佳。
幫助血液循環
米酒能夠幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏，舒筋活絡，強身健體和延年益壽的功效。
對產婦有益
米酒對于產婦的血淤，腰背酸痛。體質虛衰，元氣降損，缺奶和貧血等病癥都有很好的作用，它對手足麻木和震顫，跌打損傷等也有不錯的效果。
調味
米酒作為調味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺，氨基醛等物質，受熱后這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出，故能除去食物中的異味。
解凍
一條凍得嚴嚴實實的魚，在前半段淋上些米酒，完全澆沒，幾分鐘后，會發現前半段已經感覺有解凍后黏黏的液體在上面，而后半段還是凍得像棍子。
恢復松軟
可以在面包上滴幾滴米酒，之后在放入微波爐，轉好之后，會發現面部像剛出爐那樣新鮮，口感比較好。
化淤
用生姜末浸在米酒里，浸泡40分鐘后，用生姜末在淤血的地方揉搓，會有辣辣的效果。
美容
用合用的乳液混合適量米酒，涂在臉上，可以做面膜用哦。
保濕
冬天在白水中加適量米酒飲用，可以保持體內水分。
