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茶的分類 不同茶功效也不同

  中國人喜歡喝茶,這是世界都知道了。可能在老外眼中茶只有一種。但是在我們中國人眼中可以把茶分出很多種類來。那么茶的分類有哪些,我們就一起來學習一下吧。

  綠茶

  綠茶是中國主要茶類之一,在我國多個地區都有出產,綠茶是不發酵茶,所以會保留比較多鮮葉的天然營養物質。其茶湯清綠,具有多種保健功效,還可以防輻射。

  綠茶的種類大概包括紫陽毛尖茶、六安瓜片、日照綠茶、 龍井茶、湄潭翠芽、蒙洱茶、碧螺春、信陽毛尖等。

  紅茶

  紅茶早出產在中國福建武夷山茶區,它是一種全發酵茶,沖泡出來的茶湯呈現紅色,故名為紅茶。

  具有多種功效,還具有養胃、抗癌、抗衰老等功效。

  紅茶里也有多種類型,包括小種紅茶、工夫紅茶、紅茶茶珍和紅碎茶,不少外國人都喜歡喝。

  黑茶

  因為制造黑茶所需的原料比較粗老,所以在制造黑茶的時候堆積和發酵所需的時間比較長,因此其出產的茶葉大多數呈現暗褐色,故被稱為黑茶。

  黑茶的品種繁多,三尖、茯磚、黑磚、花磚、青磚茶、千兩茶、康磚金尖、普洱茶等都屬于黑茶,還有各地有名的黑茶,像湖南安化黑茶、廣西梧州六堡茶等。

  白茶

  白茶是六大茶類之一,它是福建特產,屬于輕微發酵茶,是茶類里的特殊珍品,沖泡出來清鮮毫香,湯色清澈,品嘗起來滋味回甘,因全身多白毫而得名。

  白毫銀針、壽眉、白牡丹等都屬于白茶。

  黃茶

  黃茶是我國特產,是一種微發酵茶,因為經過制茶過程,茶葉呈現黃色,黃湯也呈現黃色,這種茶在我國很多地區都有出產。

  黃茶種類繁多,包括君山銀針、蒙頂黃芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黃芽、溈江白毛尖、溫州黃湯、皖西黃大茶、廣東大葉青、海馬宮茶等。

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