楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖制作而成的，我們都知道楊梅酒的功效有很多，不僅可以排毒養(yǎng)顏，還可以益腎利尿，但是你知道楊梅酒的副作用嗎?楊梅酒的做法有哪些呢?今天就介紹一些楊梅酒的相關常識。

　　楊梅酒的味道非常的獨特，是很多人常飲的飲料，但是楊梅酒不當的喝法也會有一定的副作用，下面就來看看楊梅酒的副作用吧。

　　楊梅酒的副作用

　　對牙齒不好

　　楊梅酒雖然含有酒和楊梅的營養(yǎng)價值，可同時因為楊梅太酸，經常飲用又不及時漱口會腐蝕牙齒，對牙齒造成一定的損傷。

　　刺激胃黏膜

　　患有胃潰瘍的朋友盡量不要喝楊梅酒，因為楊梅酒會刺激到胃黏膜，喝后可能會胃痛，甚至對病情也可能會有一些不利的影響。

　　喝多了會長瘡并且多痰

　　楊梅雖是一種副作用很小的水果，但也并不是完全沒有副作用，其中有一條副作用就是楊梅酒喝多了，很可能會導致口腔內部生瘡或痰變多了，所以楊梅酒不宜喝太多。

　　楊梅酒也是酒，而且楊梅酒的度數一般都偏高，往往在50度以上。

　　這么高度數的酒如果常喝，對人的肝臟，胃部都會造成一定的刺激和負擔，喝多了還會喝醉，喝醉后不但耽誤事，有時還會做錯事。

　　哪些人不能喝楊梅酒

　　一般來說，有胃潰瘍、糖尿病等人都是不宜喝楊梅酒的，另外，血熱的人或是火氣教大的人也是不適合喝楊梅酒。因為喝多了會對胃及其他身體器官有所損傷。

　　此外，孕婦要尤其注意不能喝楊梅酒，以免對胎兒造成傷害。

　　青少年正處在生長發(fā)育的時候，學習的壓力也很大，好也不要喝楊梅酒，防止酒精對記憶力造成影響。

　　成年男性也不宜長期大量喝楊梅酒，否則會使精子質量下降。

　　楊梅酒所需材料的選用

　　1、首先要選好楊梅品種

　　以瑞安高樓黑炭梅和茶山楊梅為好，這兩種楊梅糖分高，酸度適中，色澤較深，香氣足，口感柔和。

　　請?zhí)暨x新鮮、成熟度高、無破損的楊梅，去除葉子、果梗(果梗含有多量劣質單寧使酒味苦澀)。

　　2、選好白酒亦是關鍵

　　為使楊梅酒中楊梅特有的果香突出，營養(yǎng)成分有效保留，故所選白酒不宜用曲香、濃香、糟燒等類型白酒。

　　該類酒異味重，會沖淡、壓抑楊梅果香。米燒、酒汗等米香型白酒還可以，但理想的是清香型大麥燒酒，該酒負壓蒸餾、冷凍、凈化去異味處理，使酒體醇凈帶有特殊的果香味，與楊梅果香能融和。