注意事項
1.牛蒡茶具有潤腸通便的效果，初飲者可能出現排便功能增強(不是水瀉)現象。
2.專家建議在飲用牛蒡茶的時候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，以防出現上火。
3.牛蒡茶夏季保存應采取防潮措施。食用時不必再清洗以防營養流失。
4.因牛蒡茶有助于輔助穩定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。
5.不與其它茶混飲，泡發的茶片后食掉佳。
6.堅持飲用一個月就會有明顯效果。
7.牛蒡茶不宜過濃，過濃容易引起上火，在泡制的時候可加入一些蜂蜜這樣就不會上火了!
1、腸胃不適、便秘的朋友
牛蒡根含有大量的膳食纖維和酵素，可促進大腸蠕動、促進大腸內有益菌的生長。所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善且見效快，有益于健康的同時，還對防治痔瘡和直腸癌有很好的效果。
2、高血脂、肥胖的朋友
牛蒡根含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖，它們可以增加膽固醇的排泄，阻斷膽固醇的肛腸循環，干擾小腸微粒的形成，從而減少脂肪的吸收，達到降低血脂和減肥的目的。
3、高血壓患者
牛蒡根中的膳食纖維具有吸附鈉的作用，并隨糞便排出體外，使體內鈉的含量降低;牛蒡根中的鈣含量是根莖蔬菜中高的，鈣具有把鈉倒入尿液并排出體外的作用。
牛蒡根中的蛋白質可以使血管變得柔韌，能把鈉從細胞中分離出來，并排出體外;牛蒡根中的牛蒡甘能使血管擴張，到達血壓下降的效果。
4、糖尿病患者
高纖維的食物(如牛蒡根)有利于糖尿病患者的血糖控制，可明顯改善血糖的波動情況，有助于降低血糖。
5、長痘痘的朋友
按照中醫理論，痤瘡和青春痘等癥狀均與“毒大”、“火大”有關，而牛蒡根有疏風清熱、解毒消腫的作用，經常飲用牛蒡茶有助于改善美容。
