羅布麻茶按照中醫中藥的配伍來合理的使用羅布麻是十分恰當的。但絕不能把它當作保健食品甚至是普通的茶葉來經常泡水飲用的。
它對人體的傷害主要表現在對肝臟和腎臟的損害,這和長期使用抗生素注射對肝腎的損害是如出一轍的。而且,這種損害是不可逆的。
特別是腎臟,如果長期把羅布麻當作普通茶葉來泡水飲用就會導致腎衰竭,尿毒癥。
而且藥物選擇是根據個人體質而言的,有些人和羅布麻茶會出現不良反應。建議脾虛慢驚者慎喝羅布麻茶,如果喝藥,請咨詢醫生。
羅布麻制作方法
選葉
從原料干葉中剔除枯黃、蟲眼、銹斑葉、粗梗及其它雜質。
復軟
將選好的葉子用冷水洗除去葉面上的泥土,然后用少量冷水浸15~18小時,使葉含水量達60~65%(鮮葉加工則不需要這道工序)。
去堿
去堿方法有很多,某開發中心采用獨特的物理方法去堿,以減少原葉中的堿性成份。
攤晾
將復軟的葉攤在竹笸籮內晾,待葉表面水分散發掉,葉與葉互為粘連為宜。
殺青
采用平底鍋,用沙浴進行加熱,待鍋內溫度達到180~200℃時投料,手持兩個木叉不斷上下翻動,操作要迅速、靈敏、不住抖開。殺青要勻,不能炒焦,炒2~3分鐘,葉脈柔軟不斷即成。
揉捻
將殺青后的葉子置于竹笸籮內攤晾片刻,然后揉成條索狀。
炒干
揉捻后的葉子,置竹笸籮內停放約30分鐘,固定外形,再置鍋內炒12~15分鐘,溫度120~140℃左右為宜,炒到能聽見響聲,葉的顏色由淺變為黑綠色即成。
烘干
炒干后,再放到80℃~90℃的烘箱中,烘30分鐘,即成炒青羅布麻茶。