韭菜提高抵抗力
韭菜、生姜、雞湯有助養陽，春季可以多吃點。韭菜以初春時節品質佳，其富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，有效預防習慣性便秘和大腸癌的發生，故有“洗腸草”之稱。韭菜性溫，在春季吃可以固陽氣，提高人的免疫力，特別是平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜。韭菜的吃法很多，韭菜炒雞蛋，或者韭菜炒瘦豬肉都是不錯的選擇，但并不是所有人都適合吃韭菜，口舌生瘡、咽干喉痛及肝火旺盛的人好少吃。
不僅如此春季還要多補充維生素，所以多吃水果也是非常必要的，那么大家知道春季吃什么水果好呢?下面大家一起來看看吧。
桔
經常情緒激動會增加患心臟病、高血壓和中風的危險。專家們建議人們常吃桔子來降低這些患病概率。但注意每天不要吃超過4個，否則可能出現中醫所說的“上火”表現，如長口瘡等。
香蕉
吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂的心情。
這主要是因為它能增加大腦中使人愉悅的5─羥色胺物質的含量。研究發現，抑郁癥患者腦中5—羥色胺的含量就比常人要少。
葡萄
葡萄特別適合“懶惰”的人吃，因為健康的吃法是“不剝皮、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，就是因為它連皮一起釀造。而法國波爾多大學的研究人員也發現，葡萄籽中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質opc，進入人體后有85%被吸收利用。
櫻桃
櫻桃中鐵含量很高，是特別適合女性吃的水果，有補虛養血的功效。美國研究人員還發現吃櫻桃能明顯減輕疼痛感?？谥腥菀壮霈F異味，擠出櫻桃汁，加水稀釋后涮口，就能幫你消除這個煩惱。
這些水果直接生吃是不是感覺太過單調，大家可以看看下面的這些水果吃法哦~味道很不錯的。
拔絲香蕉
材料
香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g(實耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，雞蛋1枚，熟芝麻5g。
做法
1、香蕉去皮，改刀成2厘米大小的塊。
